日本伊豆 大仁農場

日本伊豆 大仁農場

「自然農法」原名「無肥料栽培」，因其施肥目的並不是直接提供植物所需的養分，而是使土壤鬆軟，讓作物的根系充分生長，使作物與土壤的力量得以發揮。施用堆肥雖然可以直接提供植物營養，但營養太好反而容易引起病蟲害，故仍應以改良土壤為重點。面對病蟲害時，不以消滅為主要手段，而是以控制營養（尤其是氮肥），使病蟲、天敵與作物三者間自然達成平衡。作物品種選育方面，理想上希望個體農戶依其土壤及氣候條件，自行選種與留種，但僅少數農民可以勝任，故於南至沖繩、北至北海道設置實驗農場，集中進行品種試驗，為附近的農民服務，其中位於伊豆半島的大仁農場即最為人所熟知的中央實驗農場。